Tierschutz und Nachhaltigkeit
Das Thema Tierschutz, sowie das Interesse der Bevölkerung an den Haltungsbedingungen unserer Nutztiere und der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Ressourcen ist heutzutage wichtiger als je zuvor. Nicht nur in Österreich, sondern ganz Europa befindet sich in einer Umbruchsstimmung. Der „European Green Deal“, der seitens der EU 2020 initiiert wurde, sowie die damit verbundene „Farm To Fork“ – Strategie sind nur eins von vielen Beispielen, die eine nachhaltigere Zukunft fordern.
Vergleicht man beispielsweise die Geflügelhaltung in Österreich zu jener in Europa, nimmt Österreich wie so oft, eine Vorreiterrolle ein. Heiß umstrittene Thematiken, wie die Käfighaltung bei den Legehennen, gehören längst der Geschichte an. Bei der derzeit viel diskutierten maximalen Besatzdichte der Puten liegt Österreich ebenfalls, mit max. 40kg/m2, weit unter den europäischen Durchschnitt.
In den den folgenden Grafiken von der ZAG wurden relevante Werte aus der österreichischen Geflügelhaltung mit jenen aus der EU-Produktion und der Produktion in der restlichen Welt beschrieben.
